Oberlausitz – Guttau / Wartha

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00:00:11: Besucherinnen und Besucher, die das UNESCO-Biosfernreservat Oberlauserzerheit und Teichlandschaft besuchen wollen kommen am besten zuerst nach Warta bei Gotau.

00:00:21: Denn hier befindet sich das Informationszentrum mit einer schönen Ausstellung, mit einem Wasserspielplatz und einem kleinen Imbiss.

00:00:28: Hier kann man sich erstmal mit der Situation oder dem Biosphärenreservat unter Region vertraut machen und dann schon den ersten Aussflug starten zum Beispiel zu Fuß in die Teichgruppe Guttau.

00:00:37: da ist unser Naturerlebnisfahrt.

00:00:40: Warum sich ein Besuch in Guttauwater lohnt?

00:00:42: Das habt ihr gerade gehört von Sebastian Heinen.

00:00:46: Er ist verantwortlich für alle Gewässer hier im Biosphärenreservat.

00:00:49: Und genau diese Gewässern, das ist das was die Region hier stark prägt und damit eben auch Guttau-Water – Das Urlaubsdorf dass wir euch in dieser Episode hier vorstellen.

00:01:00: Es liegt vierzehn Kilometer nordöstlich von Bautzen Im Dreiländereck Deutschland, Tschechien und Polen.

00:01:07: Aber bevor wir euch jetzt dieses Dorf vorstellen, stellen wir uns einmal kurz vor.

00:01:11: Mein Name ist Inka Schmeling

00:01:13: und ich bin Katrin Sander und ihr seid hier bei Places To Go dem Podcast der Reiseplattform plasipunkttravel.

00:01:20: Und zwar in einer ja sehr besonderen Staffel.

00:01:23: es geht bei uns um Sachsens Urlaubsdörfer und in dieser Folge eben um Guttau und Warta.

00:01:30: die beiden sind nur ein Kilometer voneinander entfernt Eigentlich zwei Dörfer, aber inzwischen fast eins und deswegen nennen wir die beiden hier auch in einem Atemzug.

00:01:39: Und beginnen mal mit dem was Sebastian Heinen vorgeschlagen hat – mit dem Informationszentrum in Warta.

00:01:46: Das erklärt nämlich ganz gut, was das hier überhaupt für eine Landschaft ist.

00:01:50: Dieses Biosphärenreservatoberlausitzer Heide ist nämlich ne Teichlandschaft.

00:01:56: Haus der Tausenteiche heißt das Informationszentrum hier auch.

00:02:00: Und das ist in Wahrheit eigentlich sogar noch eine Untertreibung, es sind nämlich weit mehr als Tausendeiche hier in der Gegend schon im Jahr twelvehundertachtundvierzig also vor fast acht hundert Jahren da wurde der erste hier in die Region erwähnt.

00:02:15: und ja damals im dreizehn Jahrhundert waren diese diese künstlich angelegten Teiche für die Menschen Ja, erstmal so eine Art Notlösung.

00:02:25: Hier gab es viel Sumpfmoore, Feuchtwiesen und ja für die Landwirtschaft war das eigentlich damit eher ein unpraktisches Terrain.

00:02:35: aber was eben gut ging?

00:02:37: Das waren Teiche!

00:02:39: Die konnten die Menschen zur Fischzucht nutzen und diese Fischzug die klappte wiederum SO gut dass es dann immer mehr Teiche wurden.

00:02:46: Heute ist es ein bisschen anders.

00:02:48: Die Teiche machen nur einen Teil der Landschaft hier aus und der andere Teil ist nicht mehr unsumpf, sondern heide also ziemlich trockener magerer Sandboden.

00:02:58: Und genau dieser Kontrast die Heide und die Teiche das macht diese ganze Ecke hier zu einem Hotspot der Biodiversität, kann man sagen.

00:03:07: Und wenn ihr hier unterwegs seid, Fuß oder mit dem Rad eine Turmacht im Biosphärenreservat dann unbedingt an ein Fernglas denken, denn man kann hier sehr großartig Vögel beobachten – Seeadler, Cormoranen mit Glück sogar Eisvögel!

00:03:22: Gleich beim Haus der Tausenteiche hier in Warta.

00:03:24: Da startet der Naturlehrpfad, von dem vorhin Sebastian Heinen ja auch schon gesprochen hat und es gibt noch ein paar weitere wirklich schöne Rad- und Wandertouren durch das Biosphärenreservat.

00:03:34: wir schreiben euch noch ein Paar Links in unsere Show Notes.

00:03:37: Ja und packen auch ein paar schöne Stellen zum Baden noch dazu.

00:03:40: Das geht nämlich sehr gut am Ulbersee.

00:03:42: Es liegt gleich bei Warta und ist auch wirklich mal kein Teich sondern schon ein durchaus gestandener See inzwischen, denn die Geschichte ist ganz spannend.

00:03:52: Bis in den neunzehntundzwanziger Jahre der wurde dort Braunkohle abgebaut.

00:03:56: dann gab es einen Feuer und schweren Brand und die Grube musste schließen.

00:04:00: Es wurde alles aufgegeben und sie hat sich dann ganz von selbst mit Wasser gefüllt.

00:04:04: Ja also eine Gruppe die sich ganz eigenständig quasi zum See naturiert hat.

00:04:10: Neben der Natur gibt es in Kothau-Water und überhaupt hier in dieser Region aber noch eine Besonderheit.

00:04:16: Die haben wir vorhin, in unserer letzten Episode im Überblick über die Oberlausis schon mal kurz angeschnitten.

00:04:23: Und zwar lebt hier mit den Sorben eine Minderheit, die auch eine eigene Sprache hat.

00:04:32: Ein Ort wo die sorgischen Traditionen wirklich sehr schön lebendig gehalten werden – das ist das Schulmuseum in Warta

00:04:39: Ein

00:04:40: Heimatverein, der organisiert hier also in diesen historischen Schulräumen ganz regelmäßig.

00:04:46: Konzerte, Vorträge.

00:04:48: Immer wieder auch Feste!

00:04:50: Ja ganz schön ist das so kurz vor der Adventszeit.

00:04:53: Das startet hier nämlich schon eine gemütliche Stimmung mit dem traditionellen Lichterfest immer am Samstag vor dem ersten Advent.

00:05:00: aber jetzt im Herbst lohnt sich ein Besuch in Guttauwarta denn dann feiert die Region mit den Lausitzer-Fischwochen ganz traditionell das Abfischen ihrer mehr als tausend Teiche.

00:05:12: und dann gibt's Karpfensat wirklich in dieser Zeit und zwar in allen Varianten.

00:05:17: Also überbacken als Schnitzel, als Ragout oder auch das ist so eine richtig typische Zubereitung hier für diese Region.

00:05:27: In einer süß sauren Soße aus Malzbier, Lebkuchen, Rosinen, Mandeln und Zitrone.

00:05:34: Ja klingt spannend heißt polnische Tunge hier.

00:05:37: und unser Tipp probiert das mal.

00:05:40: außerdem noch ein Tipp zum probieren Das Brot oder auch der Kuchen von der Urgetreideböckerei Trittmacher.

00:05:48: Es gibt nämlich vier alte Oberlausitzer-Urgetreiderarten, die jetzt hier wieder in Gotauwata angebaut werden und eben auch hier verbacken werden.

00:05:57: Zum

00:05:57: Beispiel zur typisch sächsischen Eierschäcke – das ist eine ziemlich geniale Quark-Pudding-Teigkombi!

00:06:05: Und diese Eierschecke Die ist die perfekte Überleitung zu unserer nächsten Episode, in der wir euch ein Urlaubsdorf so rund dreißig Kilometer weiter südlich vorstellen.

00:06:15: Oberkunnerstorf da gibt es mich ebenfalls sehr leckeren Kuchen und das in einem des schönsten Umgebindehäuser der Region.